Реклама
Эндокринолог и кандидат медицинских наук Наталия Тананакина рассказала, какие популярные соусы могут навредить организму, если не соблюдать умеренность при их употреблении.
По словам врача, кетчуп и майонез представляют собой высокоаллергенные продукты. Дело в ингредиентах, которые можно найти в большинстве магазинных соусов: добавки для усиления вкуса (даже обычные специи) зачастую вызывают аллергические реакции. Кроме того, злоупотребление кетчупом может привести к обострению хронических заболеваний ЖКТ, об этом Тананакина заявила в разговоре с РИАМО.
При этом в кетчупе также присуствуют каротиноиды — вещества с антиоксидантными свойствами. Они борются с окислительным стрессом и тем самым предотвращают преждевременное старение.
Из-за майонеза проблем возникает не меньше. Эндокринолог объяснила, что из-за большого количества желтков в составе майонез провоцирует повышение уровня холестерина в крови. Еще один существенный минус соуса — его калорийность и жирность. Всем, кто следит за фигурой, важно учитывать это и по возможности переходить на более легкие виды заправок.
Ранее врач-гастроэнтеролог составила антирейтинг продуктов для женщин.
