Реклама
Людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, нужно обязательно 1–2 раза в неделю включать в свой рацион рыбу. Однако не все способы приготовления принесут пользу здоровью.
Как пояснил в беседе с News.ru кардиолог Игорь Видяскин, пациентам с проблемами сердца категорически нельзя есть соленую рыбу.
Дело в том, что натрий, который содержится в соли, повышает давление. Из-за этого происходит задержка жидкости и появляются отеки — нагрузка на сердечно-сосудистую систему возрастает.
Врач посоветовал отдавать предпочтение сортам, богатым омегой-3. Поэтому смело можно включать в рацион форель, лосося, макрель и сардину. Лучше всего, отметил специалист, рыбу готовить без масла. Не стоит увеличивать количество насыщенных жиров, которые могут негативно повлиять на сердце и сосуды.
При этом кардиолог призвал не злоупотреблять таким питанием и соблюдать норму. По его словам, переизбыток омеги-3 не снижает риск развития инсультов, ишемической болезни сердца и инфарктов.
Ранее гастроэнтеролог Анастасия Тимощенко объяснила, как правильно обрабатывать рыбу, чтобы не заразиться паразитами.
