Реклама
Блюдо получилось идеальным по всем параметрам, но слишком соленым. Это не повод для отчаяния — есть несколько способов, которые помогут исправить ситуацию.
Если в процессе вы пересолили еду, то нужно отставить панику. Издание «Белновости» поделилось проверенными лайфхаками, с помощью которых получится «убрать» соль из блюда.
Для устранения чрезмерной солености подойдет чистая вода. В суп, соус или подливу можно добавить немного жидкости, после чего довести блюдо до кипения. Макароны и крупы, в которые случайно добавили слишком щедрую щепотку приправы, можно промыть под проточной водой — это освежит вкус.
Вместо воды хозяйки часто используют сливки или молоко, но эти продукты подойдут не ко всем блюдам.
Также можно сделать «ловушку» для соли из продуктов, которые всегда есть на кухне. За основу рекомендуется взять рис. По рецепту, крупа заворачивается в марлю и опускается на 10 минут в суп. Горстью риса можно добавить и в фарш, чтобы сделать вкус продукта более приятным.
Самый популярный способ — использования сырого очищенного картофеля. Корнеплод необходимо положить в блюдо. Через 20 минут он соберет лишнюю соль.
