Реклама
Диетолог Наталья Круглова назвала самый вредный сорт сыра. Мнением эксперта поделилось издание Pravda.Ru.
По словам врача, самым вредным для сердечно-сосудистой системы является сыр пармезан. В нем содержится слишком много жира и соли, как в любых твердых сортах.
Пармезан используется во многих блюдах. Его добавляют в салаты, пасту, соусы. Доктор Круглова посоветовала сократить потребление таких продуктов и блюд с ними. Употребление насыщенных жиров без меры провоцирует заболевания сердца и сосудов, среди которых атеросклероз, инфаркт и инсульт.
Самым безопасным для здоровья медики считают сыр фета. В нем содержится мало вредных веществ, но употреблять более 40 г сыра в день все равно не рекомендуется.
Ранее эксперты рассказали, как отличить сыр от сырного продукта. Вычислить качественный продукт можно по составу — в настоящем сыре будет только молоко, заквасочная культура, уплотнитель и фермент для свертывания. Не менее важны вкус и аромат. У «оригинала» будет выраженное сливочное, кремовое послевкусие, а у «подделки» — прогорклое.
