Реклама
Далеко не у всех есть дома кофемашина или возможность каждое утро ходить в кафе, чтобы заполучить чашечку бодрящего напитка. Но это не значит, что теперь придется пить некачественный кофе.
Приготовить кофе высокого качества можно и дома, рассказала кулинарный эксперт Юлия Архипова в беседе с изданием «Белновости». Для этого нужно соблюдать всего несколько простых правил.
Во-первых, отметила эксперт, на качество готового напитка влияет его основная составляющая — вода. Она должна быть фильтрованной. Наличие примесей испортит вкус кофе.
Во-вторых, продолжила Юлия Архипова, при приготовлении нужно соблюдать температурный режим. Нельзя допускать контакта кофе и горячей воды. Поэтому кипяток лучше остудить на несколько градусов, а затем уже заваривать в нем кофе.
Если вы готовите этот напиток в турке, то просто следите за тем, чтобы вода не кипела.
Сделать вкус напитка более благородным позволят доступные добавки — корица, тростниковый сахар или сироп агавы. Также можно добавить в кофе немного соли или черного перца.
Ранее диетолог Наталья Зубарева рассказала, какой напиток в 100 раз полезнее кефира.
