Почему нельзя есть вчерашние макароны — теперь вы перестанете варить их впрок

Макароны — это один из самых универсальных гарниров, которые многие хозяйки готовят на несколько дней вперед. Однако делать так нежелательно.

По словам диетологов, макароны стоит съедать сразу после их приготовления, не нужно оставлять это блюдо на потом, иначе можно заработать серьезные проблемы со здоровьем.

В беседе с изданием «Белновости» специалисты пояснили, что разогретые макароны могут стать причиной различных мутаций в клетках. Дело в том, такие изделия содержат крахмал. При повторном нагревании он становится модифицированным.

Как следствие, такая еда содержит свободные радикалы, которые могут повреждать здоровые клетки, отметили эксперты по питанию. Кроме того, разогретые макароны плохо перевариваются, нанося вред желудочно-кишечному тракту.

Особенно опасно разогревать это блюдо в микроволновой печи, указали диетологи. Они рекомендовали не готовить макароны впрок и выбирать изделия из твердых сортов пшеницы.

Ранее терапевт Елена Трускова объяснила, почему нельзя пить вчерашний чай.