Реклама
Принято считать, что самой полезной для здоровья является красная рыба, однако в той же сельди не меньше полезных питательных веществ, рассказали эксперты в беседе с изданием Pravda.Ru.
Данная рыба является отличным источником жирных кислот омега-3, антиоксидантов, белков и витаминов, отметили специалисты. Этот продукт рекомендуется употреблять всем людям, однако следует делать это осторожно из-за высокого содержания соли.
Так, например, тем, у кого есть заболевания почек, можно съедать в день около 2–3 кусочков сельди. Такую же норму следует соблюдать людям, страдающим от повышенного давления.
Специалисты отметили, что консервированная сельдь является самой полезной, поскольку сохраняет все питательные компоненты. Употреблять такую рыбу рекомендуется с картофелем или хлебом. Сочетать все три продукта сразу не стоит, поскольку хлеб и картофель содержат множество углеводов.
Не мало питательных веществ и в замороженной сельди. Такую рыбу можно запечь, сварить, замариновать или пожарить, добавили специалисты.
Ранее в Роскачестве объяснили, как определить, что сельдь несвежая.
