Реклама
В последнее время все чаще стали появляться данные о том, что салат, который является чуть ли не главным летним блюдом, очень опасен для здоровья. Речь идет о сочетании помидоров и огурцов.
Врач-диетолог Полина Журавлева в беседе с изданием ОСН рассказала, обоснованы ли данные утверждения. Так, указала специалист, в томатах содержится ликопин. Этот пигмент снижает риск развития онкологии. Кроме того, в помидорах много витаминов С и В, а также калия.
Что касается огурцов, то этот овощ тоже очень полезен для организма, особенно для почек. Он помогает выводить токсины.
Помидоры и огурцы — разные овощи. Первые — кислые, вторые — щелочные. Кроме того, содержащаяся в огурцах аскорбиназа уничтожает витамин С в томатах, но это вовсе не значит, что данные продукты несовместимы.
Различные утверждения о вреде сочетания огурцов и помидоров распространяют лжеэксперты, уверена Полина Журавлева. Основной недуг, который может случиться при употреблении такого салата, — это вздутие, но небольшое, отметила специалист.
Ранее в Роскачестве рассказали, как правильно хранить листовой салат.
