Реклама
Православные христиане накануне начали соблюдать пост. Кто-то делает это регулярно, а кто-то — впервые. Врачи советуют не ограничивать питание слишком резко, а запрещенные продукты заменять на альтернативные, чтобы организм получал все необходимые питательные элементы.
Специалист по питанию Наталья Попова сказала, какое постное блюдо содержит множество витаминов, минералов и все нужные человеческому организму макронутриенты.
В интервью «Аргументам и фактам» диетолог посоветовала запечь овощи, в частности, баклажаны, добавив в блюдо кокосовое молоко. По словам диетолога, такая еда — настоящая «пищевая бомба».
Наталья Попова также напомнила, что рацион, несмотря на все запреты, должен быть разнообразным. Так, например, указала специалист, рыбу можно заменить авокадо. Эти плоды не уступают морепродуктам по содержанию полиненасыщенных жирных кислот.
Во время поста можно включить в рацион овсяное или миндальное молоко, продолжила диетолог, а также растительное мороженое. Кроме того, следует дополнительно принимать витамины, особенно группы В, но, подчеркнула эксперт, сначала нужно проконсультироваться с врачом.
Ранее диетолог Нурия Дианова предупредила, что во время Великого поста можно набрать лишний вес. Для того, чтобы этого не произошло, специалист рекомендовала не употреблять только одни углеводы, а разнообразить рацион растительными белками и жирами.
