Реклама
Жирные кислоты очень полезны для здоровья. Многие люди это знают, поэтому в их рационе постоянно присутствуют растительные масла, рыба и авокадо. В Роспотребнадзоре рассказали, для чего нужны ненасыщенные жиры и как они влияют на организм.
Привычная всем омега-3, по словам специалистов, способствует правильной работе иммунной и нервной систем, также данный комплекс жирных кислот отвечает за «пульсацию» стенок артерий и участвует в регуляции свертываемости крови.
Источниками омега-3 являются морепродукты и масла. Однако есть еще жирные кислоты омега-6 и омега-9. Они тоже необходимы для нормального функционирования организма, поэтому обязательно должны поступать вместе с пищей.
Так, омега-6 отвечает за метаболизм и благотворно влияет на состояние кожи, кроме того, эти жирные кислоты способны даже снизить эмоциональное напряжение. Поэтому в рационе регулярно должны присутствовать орехи.
Что касается омега-9, указали в Роспотребнадзоре, то данные жирные кислоты обладают противовоспалительным действием. Они способствуют профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе инфарктов. Также омега-9 участвуют в регуляции углеводного обмена. Эти жирные кислоты содержатся в оливках и авокадо.
Однако не все ненасыщенные жиры полезные, предупредили в ведомстве. Самыми вредными для здоровья являются трансжиры. Они в большом количестве есть в продуктах, которые были приготовлены во фритюре.
Ранее врач-диетолог Михаил Гинзбург перечислил жиры, полезные для пожилых людей.
