Реклама
Куриные яйца считаются полезным и диетическим продуктом, поскольку содержат много белка. Поэтому некоторые специалисты рекомендуют употреблять их даже после тренировки в спортивном зале.
Кроме того, в яйцах много витаминов, микроэлементов и холина. Это органическое соединение благотворно влияет на работу мозга, улучшает когнитивные способности и настроение.
Но у данного продукта есть еще одно неочевидное полезное свойство. Дело в том, что в яйцах содержатся особенные вещества — зеаксантин и лютеин.
Данные природные пигменты, отметила диетолог Мара Макстей, способны защитить глаза от экранов гаджетов, то есть синего света, который они излучают. Слова эксперта приводит издание Eat This, Not That!
В современном мире, когда большинство людей проводит основную часть дня за ноутбуками и смартфонами, это полезное свойство яиц будет как никогда кстати, оно позволит сохранить зрение.
Мара Макстей назвала куриные яйца суперпродуктом и посоветовала готовить из них разнообразные блюда, в том числе омлет и яичницу. Сочетать яйца можно с овощами и цельнозерновым хлебом.
Ранее кулинарный эксперт Юлия Архипова объяснила, почему нельзя жарить холодные яйца.
