Реклама
Всем известно, что сами по себе помидоры очень полезные для здоровья. Но можно ли сказать тоже самое о томатном соке? Особенно купленном в магазине, а не приготовленном из плодов, которые были выращены в собственном огороде.
Как рассказала эксперт Ирина Лялина, томатный сок можно назвать диетическим продуктом. Ведь помидоры на 90% состоят из воды. Кроме того, в данном напитке есть витамины и магний.
В интервью изданию «Известия» специалист напомнила, что в помидорах много ликопина. А при термической обработке, которой подвергается томатный сок, данного каротиноидного пигмента становится только больше.
Но есть еще одна неочевидная польза томатного сока. Дело в том, что в таком напитке содержатся пектиновые вещества. Они помогают снять напряжение и стресс, способствуя выработке серотонина.
Сок из томатов, продолжила Ирина Лялина, также снижает образование тромбов и увеличивает эластичность сосудов. Однако злоупотреблять таким напитком не стоит. В день рекомендуется употреблять не более двух стаканов.
Кроме того, посоветовала эксперт, при покупке такого продукта в магазине лучше брать тот, который предназначен для детского питания. В данном соке будет меньше консервантов.
Ранее эксперты рассказали, почему пассажирам самолетов всегда предлагают томатный сок.
