Реклама
В некоторых российских регионах начался сезон корюшки. Она, как и любая другая рыба, очень полезна для организма, поскольку содержит много кальция, жирных кислот омега-3 и витамин А.
Кроме того, в корюшке очень мало калорий, поэтому ее рекомендуется употреблять тем, кто страдает ожирением. Однако не для всех эта рыба будет полезной, предупредили в Роскачестве.
Корюшка может стать опасной для здоровья, если ее выловили в загрязненных водоемах. К рыбе, которая продается в проверенных магазинах и имеет всю необходимую документацию, это не относится. А вот покупать на рынке такой товар не рекомендуется.
Кроме того, корюшка может вызвать аллергическую реакцию, но все дело не в самой рыбе, а в тяжелых металлах и вредных химических соединениях, которые способны накапливать морепродукты, добавили специалисты.
Также корюшку нельзя есть людям, у которых есть индивидуальная непереносимость морепродуктов, диагностированы подагра и мочекаменная болезнь.
Помимо этого, корюшку важно правильно приготовить. Чаще всего эту рыбу обжаривают в муке, но более полезной она будет, если ее запечь или сварить.
Ранее в Роскачестве рассказали, что будет с организмом, если часто есть халву.
