Реклама
Ароматные огурцы и сочные помидоры составляют один из самых популярных салатов. Эксперты «Едим Дома» подсказали, чем его можно разнообразить.
Салат из огурцов и помидоров всегда получается превосходным. Он подходит ко всему, а особенно к жареной или вареной картошке. Но многим стандартное сочетание овощей приелось. Исправить ситуацию можно луком, сыром и нутом.
Для приготовления овощного салата на новый манер понадобятся 2 огурца, 2 помидора, 1 красный лук, 100 г сыра фета, 100 г нута, 5 веточек петрушки, 1 ст. л. кунжута и щепотка зиры.
Также у такого салата будет необычная заправка. Для нее нужны 1 лимон, 2 ст. л. оливкового масла, 1 зубчик чеснока, 0, 5 ч. л. горчицы, столько же меда и соли.
Предварительно нужно замочить нут — он должен отстояться в воде 8 часов. После этого его можно сварить.
Поделите огурцы на четвертинки и измельчите. Помидоры и лук нарежьте привычным способом, смешайте все овощи в глубокой миске. Добавьте к ингредиентам отварной нут и фету — сыр можно нарезать, а можно покрошить руками. Сверху украсьте салат петрушкой, подрумяненным на сковороде кунжутом и зирой.
В отдельной посуде для заправки смешайте сок лимона, цедру, масло, горчицу, мед, чеснок и соль. Осталось только соединить заправку с салатом — и можно подавать его к столу!
Ранее мы поделились рецептом вкусного гуляша из говядины.
