Реклама
С детства нам говорили: нужно есть суп, иначе будет язва. Нутрициолог Ольга Сысоева сказала, связан ли отказ о «первого» с риском желудочных заболеваний.
В утверждении, что отказом от горячего «первого» можно испортить желудок, нет никакой логики, объяснила нутрициолог.
Заболевания желудочно-кишечного тракта развиваются из-за воспалительных процессов. Ускорить этот процесс могут вредные привычки, длительный прием лекарств, стресс, а также неправильное питание. Но «неправильное» оно не потому, что не включает в себя суп, а потому что недостаточно сбалансированное, разнообразное и осознанное .
Все обстоит иначе, если проблемы с ЖКТ у человека уже есть. По словам Ольги Сысоевой, теплая пища, к которой относятся и супы, подойдет для человека с проблемным пищеварением. Так организму не придется тратить время и силы на «подогрев» еды в желудке. Важно отметить, что речь идет именно о теплых, а не о горячих супах.
Супы полезны и для здорового человека — по желанию можно включать их в рацион. Однако для обеда на каждый день важно выбирать правильное «первое». Ранее диетолог Елена Соломатина перечислила самые вредные и самые полезные супы: мы поделились ее мнением в отдельном материале.
