Реклама
На самом деле, аллергия и пищевая непереносимость — два разных состояния, но последствия у них похожи.
Аллерголог-иммунолог Наталья Татаурщикова объяснила, что нежелательные реакции на продукты развиваются по разным механизмам.
Пищевая аллергия представляет собой иммунозависимую реакцию в ответ на пищевой антиген. Появляются крапивница, отек, трудности с дыханием, анафилактический шок.
Пищевая непереносимость развивается не из-за особенностей иммунитета, а как следствие болезней и нарушений ЖКТ или как токсическая реакция. Причиной является недостаток определенных ферментов, которые требуются для переваривания этого неусваиваемого продукта. Так, при непереносимости лактозы у человека фиксируется недостаток лактазы.
Непереносимость определенной пищи чаще проявляется тошнотой, чувством тяжести в животе, метеоризмом, нарушением стула, головными болями и болями в суставах, а также крапивницей и даже депрессией. Такие реакции возникают при употреблении молока и молочных продуктов, глютена, орехов и семян, морепродуктов, а также некоторых овощей и фруктов (цитрусовые, помидоры).
Пищевую непереносимость подтверждает врач. Для этого нужно обратиться на очный прием. После установления диагноза специалист ищет первопричину — инфекцию, болезнь желудочно-кишечного тракта, системное или аллергическое заболевание, ищет способы ее устранения, а после утверждает лечебную диету, заключила врач в разговоре с изданием «Чемпионат».
Ранее мы перечислили самые частые причины появления целлюлита — дело не только в еде.
