Реклама
В июне уже можно собрать первый урожай смородины. В какой пользы больше — черной или красной?
Диетолог Елена Соломатина объяснила, что черная смородина в первую очередь славится тем, что содержит много витамина С. Также в ней есть витамин В и витамин А, который, как известно, важен для поддержания острого зрения и красивой, здоровой кожи. Кроме того, в ее составе есть рутин — он укрепляет сосуды и мелкие капилляры.
Что касается красной смородины, то в ней больше органических кислот, которые стимулируют пищеварение, заявила врач в беседе с NEWS.ru.
При этом в черной смородине больше сахаров — по этому показателю она уступает красной. Однако диетолог напомнила, что красная смородина — более нежная ягода. Она быстрее теряет свои свойства и привлекательный внешний вид.
Есть еще и белая смородина. Как отметили эксперты Роспотребнадзора по Рязанской области, ягоды белой смородины стимулируют производство коллагена и содержат много железа. А еще она практически не имеет противопоказаний и не вызывает аллергию. От других сортов при заболеваниях ЖКТ, низкой свертываемости крови и повышенной чувствительности зубов придется отказаться.
Ранее диетолог назвала 2 ненужных «июньских» продукта.
