Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 15 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 15 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
новости

Терапевт назвала единственный вид творога, который не рекомендуется есть

Терапевт назвала единственный вид творога, который не рекомендуется есть
Терапевт назвала единственный вид творога, который не рекомендуется есть

Кисломолочные продукты — прекрасное дополнение к рациону, можно сказать, его основа, если нет противопоказаний. Взять хотя бы творог: он подойдет для завтрака, для диетических десертов и не только. Есть лишь один вид творога, который врачи советуют обходить стороной. 

Врачи не советуют есть обезжиренный творог, думая, что он полезнее. 

С одной стороны, в жирном и обезжиренном твороге есть почти все те же компоненты: белок с высокой биодоступностью, фосфор для здоровья ногтей, зубов и нервной системы, селена для щитовидной железы и других микро- и макроэлементов.

Есть лишь одно, но очень критическое «но». В обезжиренном твороге почти нет витаминов А и В. Без этих жирорастворимых витаминов замедляется усвоение кальция, уточнила терапевт Кристина Заплавнова в разговоре с «Доктор Питер».

Кроме того, в обезжиренном твороге белка все-таки меньше, как и фосфолипидов лецитина и кефалина, которые требуются для формирования клеточных мембран и передачи нервных импульсов. 

Какой процент жирности выбирать — 2%, 5% или 9% жирности — зависит от вкусов и предпочтений. Творог с меньшей жирностью подойдет как самостоятельное блюдо, А из творога 9%-й жирности получается бесподобная выпечка.

Ранее в Роспотребнадзоре напомнили, как правильно выбирать творог.

Категории
Сбросить все
Новости
скрыть
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.