Реклама
Все говорят: нужно есть больше фруктов и ягод. Однако «много» — это не всегла «полезно».
Диетолог Анна Шейфер в разговоре с «Лентой.ру» заявила, что чрезмерное потребление фруктов и ягод может плохо сказаться на здоровье.
Несомненно, растительные продукты являются ценными источниками витаминов, антиоксидантов, органических кислот и минералов. Они нужны для нормальной работы организма, но для всего существует предел.
В день нужно съедать минимум 400 г некрахмалистых овощей и фруктов. Кажется, что это очень много, но на самом это 1–2 яблока, апельсин, небольшая гроздь винограда или среднего размера банан. Предпочтение стоит отдавать дикорастущим фруктам и ягодам. Порцию промышленных сортов, особенно в несезон, можно сократить до 200 г в день.
По словам диетолога, современные фрукты содержат в 5 раз больше сахара, чем фрукты, которые выращивали 30 лет назад. Гиперпотребление фруктозы, основного «подсластителя» в плодах, ведет к синтезу триглицеридов и мочевой кислоты. Для людей с метаболическим синдромом, сахарным диабетом, подагрой, неалкогольным ожирением печени или лишним весом превышать установленную врачом норму фруктов и ягод нельзя. Здоровым людям тоже не стоит превышать дозу, чтобы не спровоцировать нежелательные последствия со стороны ЖКТ.
Ранее доктор Сергей Агапкин развеял миф о пользе грейпфрутов при похудении.
