Реклама
Современные педиатры считают, что начинать прикорм малышей нужно с овощных пюре. Но какие именно овощи выбрать? Ответ знают эксперты «Едим Дома».
Идеальным вариантом для первого прикорма станут кабачки или цветная капуста. Позднее, когда ребенок уже привыкнет к такому питанию, можно разнообразить рацион другими овощами, например, брокколи, картофелем, тыквой, морковью и даже зеленым горошком.
При приготовлении пюре дома, подчеркнули специалисты, важно очень хорошо промыть овощи и очистить их от кожуры. Допускается несколько видов термической обработки — варка, на пару или в духовке, но последние два предпочтительнее, поскольку так в продуктах сохранится больше минералов и витаминов, да и по вкусу они будут намного ярче, нежели вареные овощи.
Готовые овощи измельчают в блендере до однородной массы, добавляя к ним воду, овощной бульон, специализированные смеси для детского питания или грудное молоко. По желанию пюре можно перетереть через сито, отметили эксперты.
Ранее эндокринолог Луиза Асцатрян рассказала, как приучить ребенка есть больше овощей.
