Реклама
Белок полезен для организма, его нужно получать в достаточном количестве каждый день. Если, конечно, речь не о соевом белке.
Гастроэнтеролог и диетолог Ирина Бережная заявила, что в продукты часто включается соевый белок. Его следует избегать, так как он является аллергеном, недостаточно богат аминокислотами и мешает усвоению других полезных элементов — таких как витамин В12 и железо.
«Поэтому, например, у вегетарианцев очень часто бывает железодефицитная анемия», — отметила доктор.
Статистика говорил, что примерно 40% людей имеет аллергию на сою. Часто реакция имеет перекрестный характер. Например, соевый белок с большйо вероятность навредит тем, кто не переносит коровье молоко, крестоцветные овощи или страдает от пыльц.
Все это доказывает, что соевый белок — не самый нужный и уж точно не самый полезный продукт. Мнением врача поделилось радио Sputnik.
Ранее мы узнали, в каком продукте нужного нам белка больше — в курице или яйцах.
