Реклама
Продукты, которые принято считать полезными, на самом деле являются скрытыми источниками вредных жиров и добавленного сахара, выяснили ученые из США, проанализировав данные почти 37 тысяч американцев старше 19 лет.
Многие люди в попытках сделать рацион более здоровым исключают из него фастфуд и десерты, однако такое питание не защитит от сердечно-сосудистых заболеваний, рака и диабета, считают специалисты.
Избыток вредных жиров можно получить из куриных яиц, орехов, семян, курицы, сыра, а добавленного сахара — из меда и негазированных напитков, например, чая. Именно эти продукты составляли четвертую часть рациона испытуемых. Такого питания люди придерживались более десяти лет, полагая, что их пищевые привычки более-менее здоровые.
«Людям следует помнить о менее очевидных источниках сахара и жира в своем рационе. Даже соблюдая здоровую диету можно неосознанно потреблять добавленный сахар и насыщенные жиры. Но при этом не стоит исключать вышеперечисленные продукты из рациона», — указали ученые, слова которых приводит издание Health.
Ранее эксперты по питанию подсказали, сколько насыщенных и ненасыщенных жиров должно быть в здоровом рационе.
