Реклама
Авокадо хоть и экзотический плод, но он уже довольно давно присутствует в ежедневном рационе многих россиян. Это не удивительно, ведь в данном продукте повышенное содержание полезных жиров, витаминов и минералов.
Специалисты по питанию уверены, что авокадо можно и нужно есть каждый день, здоровью будет только польза. Однако у этих плодов есть единственный минус — они слишком быстро портятся.
Хороший продукт часто превращается в пищевые отходы, особенно если разделить его на две половинки и убрать одну на хранение в холодильник. Через короткое время авокадо начинает чернеть, приходится его выбрасывать. Однако есть простой трюк, который позволит сохранить авокадо свежим как можно дольше.
Как пишет издание Marie Claire, для длительного хранения авокадо стоит измельчить его до состояния пюре и заморозить. Лучше делать это порционно в виде небольших шариков. Убирать их в морозилку рекомендуется в плотных пакетах с застежкой.
В таком виде авокадо останется пригодным к употреблению в течение нескольких недель. Мякоть плода не потемнеет, ее можно будет разморозить и использовать для приготовления многих блюд, в том числе растительных паштетов и смузи.
Ранее мы рассказывали, как ускорить созревание авокадо с помощью микроволновки, а врач-диетолог Наталья Круглова объяснила, как выбрать самые спелые плоды в магазине.
