Реклама
Кето-диета — особый режим питания, при котором акцент делают на жиры. Диетолог Маргарита Королева предлагает обратить внимание на рецепт кето-оладьев, которые прекрасно подойдут тем, кто придерживается такого баланса.
Кето-оладьи врач готовит с черникой и рикоттой. Для рецепта понадобятся 3 яйца, 3/4 чашки рикотты, 1/4 стакана черники, половина чайной ложки ванильного экстракта, 1/4 стакана ванильного миндального молока, стакан миндальной муки, половина стакана муки из льняного семени, одна чайная ложка разрыхлителя, половина чайной ложки порошка стевии и четверть чайной ложки соли.
В одной миске нужно смешать яйца, рикотту, ванильный экстракт и несладкое миндальное молоко. В другой — миндальную муку, муку из льняного семени, соль, разрыхлитель и стевию. Все ингредиенты нужно добавить в блендер и взбивать до образования теста.
Тесто нужно выливать на разогретую с маслом сковороду и перевернуть, когда подрумянится, написала Королева в своем Telegram-канале. Готовые оладьи нужно украсить ягодами или сиропом без сахара.
Ранее Маргарита Королева объясняла, как мята поможет решить проблемы с ЖКТ.
