Реклама
17 декабря православные почитают память святой Варвары Илиопольской. Она жила в конце III - начале IV веков. Считается, что именно в этот день начинались крепкие морозы, которые также называют Варварины морозы.
В народном календаре Варварин день считается женским праздником. Беременные женщины в этот день просят о здоровье для себя и ребенка. Чтобы угодить мученице, девушки в этот день готовили сладости — пекли пряники, варили ягоды и фрукты в меду, делали леденцы. Также пекли печенье в форме домашних животных. На Руси верили, что коровы, козы, лошади и куры будут лучше плодиться и не болеть.
Предлагаем вам рецепт пряников, которые можно испечь всего за 50 минут. Понадобятся следующие ингредиенты: 200 г сметаны 25%, 125 г сливочного масла, столько же сахара, 8 г ванильного сахара, 15 г разрыхлителя, одно куриное яйцо, один белок и один желток.
Также нуужно 125 г сахарной пудры, 400 г муки и 1 ст. л. растительного масла. С пошаговыми рецептом приготовленря можно ознакомиться здесь.
Ранее рассказывали, как засолить капусту, чтобы у нее был вкус как в СССР.
