26 декабря православная церковь чтит память святых мучеников Евстратия, Авксентия, Евгения, Мардария и Ореста. Они пострадали за свою веру в начале IV века. В народе верили, что именно в этот день ведьмы собираются все вместе, чтобы сделать свои грязные делишки. Отсюда и название — Ведьмины посиделки.
Посиделки ведьмы устраивали, чтобы прятать солнце. Ведь день зимнего солнцестояния уже позади, а это значит, что световой день начал увеличиваться. На Руси верили, что именно 26 декабря нельзя оставлять веник на улице. Ведьмы могут забрать его и закрутить снежную бурю.
В Евстратиев день славяне держали язык за зубами. В этот день нельзя ссориться ни с кем и ни по какому поводу. А вот в помощи отказывать не стоит. Если нуждающиеся попросили, нужно поделится. Чужих на порог тоже не пускали. Считалось, что под обличием человека может быть нечистая сила. Поэтому окна и двери держали на замках.
Самым главном блюдом, которое должно быть на столе 26 декабря, будет мед. Благодаря ему семья проживет сладкую и безбедную жизнь в наступающем году. Предлагаем вашему вниманию рецепт салата с нектарином, творогом и медом. С пошаговым рецептом приготовления можно ознакомиться здесь.
Ранее рассказывали, сколько цитрусовых нужно съедать в день для поднятия иммунитета.