2 января православные чтят память Игнатия Богоносца. Он жил в I–II веках, был учеником Иоанна Богослова. В народе этот день называли — Игнатьев, на Руси было принято защищать дом от злых духов, голода и нищеты.
Также нельзя было давать и даже брать деньги в долг. Таким образом можно было избежать нищеты. Еще один запрет был связан с покупками. Приобретение одежды и тем более обуви нужно было отложить до лучших времен. Так можно было сохранить здоровье и долголетие.
Помимо этого наши предки обращали внимание на погоду. Какой она будет в этот день, таким будет август. Если 2 января был мороз и солнце, то последний месяц лета будет очень жарким. Если вьюга, то холодным и дождливым.
Что касается меню, то 2 января запрещено готовить блюда из груздей, гороха, бобов, фасоли. В таком случае можно лишиться всех денег. Лучше отдать предпочтение первым блюдам и салатам. Предлагаем вашему вниманию салат из куриной грудки и свеклы. С подробным рецептом можно ознакомиться здесь.
Ранее рассказывали, что шаурма может быть полезна. В этом убеждена известный доктор.