Реклама
9 января православные отмечают день святого Стефана. В народе — Степанов день. Он был первым христианским мучеником. На Руси в этот день пастухи договаривались с теми крестьянами, у кого был скот.
Коней было принято поить из серебряной посуды, а по углам избы ставили осиновые колья. Наши предки считали, что так нечистая сила не сможет проникнуть в дом. Тем временем продолжались Святки.
Это время веселья и самых разных игр. Также принято было ходить по домам, петь песни и поздравлять с праздником. Гостей в этот день угощали «колядками» — маленькими пирожками из пресного теста с разными начинками, а также медовыми пряниками.
Как испечь колядки из ржаной муки с обжаренными грибами и картофелем, можно узнать здесь. Примечательно, что грибы можно заменить беконом.
Ранее известный доктор рассказывал, в каком виде есть картофель, чтобы он был максимально полезным.
