Реклама
В V веке до нашей эры в Индии из сахарного тростника начали извлекать кристаллы, образующиеся из его сока. Привычный для нас продукт использовали совершенно в иных целях.
Сахарные кусочки употребляли не в качестве лакомства, а как средство для облегчения желудочных болей. То, что сейчас принято считать вредным продуктом, изначально применялось исключительно как лекарственное средство.
Растворяясь в желудке, белые кристаллы создавали липкую вуаль. Она обволакивала его стенки, уменьшая раздражение и облегчая дискомфорт. Настои из сахара могут помочь в борьбе с неприятными ощущениями и по сей день. Но не без последствий.
Ведь избыточное потребление сахара вызывает серьезные проблемы со здоровьем. Всемирная организация здравоохранения рекомендует ограничить его потребление до 50 граммов в день, хотя Евразийский экономический союз предлагает более высокую норму — 65 граммов.
Но среднестатистический россиянин потребляет около 107 граммов сахара ежедневно. Чем можно заменить сахар, мы писали в этой статье.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:
