Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 24 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Черная Пятница!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 24 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
другое

7 главных ошибок при съемке еды

7 главных ошибок при съемке еды
4
Vera
Vera
04 августа 2013

Поблуждав не мало по просторам интернета я пришла к выводу о том, что к сожалению, иногда прекрасные и вкусные блюда на снимках выглядят плачевно. Любой повар скажет вам, что презентация блюда это как минимум 50% его успеха. Что касается фотографии еды, то здеь все еще серьезнее, так как в отсутствии возможности попробовать блюдо на вкус, мы оцениваем его по внешнему виду, а затем уже начинаем читать рецепт.Ниже я постралась перечислить ошибки в съемке, которые встречаются чаще всего.

1. «Что это на тарелке?»


Блюдо снято слишком близко, т.е. тяжело разобрать, что перед вами. Запомните, очень важно, чтобы на фотографии было видно не меньше 50% целого блюда. Приближенное фото может существовать только как дополнение к основному.

7 главных ошибок при съемке еды

2. «45 градусов»

Не стоит снимать еду сверху под углом 45 градусов. Такие снимки чаще всего выглядят довольно скучно, попробуйте поиграть с разными ракурсами.

7 главных ошибок при съемке еды

3. «Вспышка»

Использование встроенной вспышки фотоаппарата приводит к искажению цветов и создает некрасивые тени. Постарайтесь не снимать еду когда нет естественного освещения, если у вас нет специального оборудования.

 

7 главных ошибок при съемке еды

4. «С боку припеку»

Лишние детали на снимке. Следите за тем, чтобы в кадр не попадали нежелательные предметы или их части.

7 главных ошибок при съемке еды

5. «Цветочный рай»

Судя по огромному количеству снимков еды с использованием цветов в качестве декора, должна заметить, что это очень редко бывает уместно(хотя иногда это и создает нужную атмосферу) и делает снимок искусственным. Лучше всего выстроить «натюрморт» с помощью ингредиентов, которые были использованы для приготовления блюда(крупная морская соль, зелень, чеснок и пр.), и предметов сервировки(ножи, вилки, салфетки, бокалы и т.д. ).

7 главных ошибок при съемке еды

6. «Автограф»

Подпись на половину снимка ярко красным(синим,зеленым и пр.) цветом невероятно портит любое, даже самое красивое фото. Если вы боитесь, что ваше фото, кто-то украдет и использует в своих коварных целях, сделайте красивую полупрозрачную небольшую подпись, и разместите ее посредине снимка.

7 главных ошибок при съемке еды

7. «Кто на свете всех милее?»

Сморщенные помидоры, растекшийся соус, непривлекательные цвета. То, что вы приготовили, может быть очень вкусно, но, если вы хотите, донести это с помощью фотографии, придется постараться. Очень важно, чтобы блюдо, которое вы снимаете, выглядело аппетитно. Посмотрите на свой снимок и задайте себе вопрос: «Если бы я увидел/а это блюдо в меню ресторана, я бы захотел его попробовать?» 

7 главных ошибок при съемке еды

Теги поста
Подборки
Кулинарный календарь
Ноябрь
ПнВтСрЧтПтСбВс
28293031123
45678910
11121314151617
18192021222324
2526272829301
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.