☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Рис с бараниной по-персидски

Рис с бараниной по-персидски

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Ароматный пряный рис с бараниной — персидская версия плова.

Ингредиенты

Основные
сливочное масло
20 г
лук репчатый
1 шт.
баранина
750 г
кардамон
6 шт.
корица
1 шт.
зира
2 ч. л.
помидоры консервированные в собственном соку
1 банка
мясной бульон
⅘ л
рис ТМ «Националь»
300 г
шафран
1 щепотка
петрушка
5 веточек

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Растопить сливочное масло в большой сковороде. Обжарить мелко нарезанный лук.
шаг 2/5
Баранину нарезать небольшими кусочками, выложить в сковороду, подрумянить со всех сторон. Посолить, добавить специи.
шаг 3/5
Добавить томаты. Влить часть бульона, чтобы мясо было полностью покрыто, тушить на слабом огне 1 час.
шаг 4/5
Добавить рис, залить оставшимся бульоном, тушить под крышкой 15-20 минут.
шаг 5/5
При подаче посыпать рубленой петрушкой. Приятного аппетита!
Комментарии — 1
ЭLENA
6 лет назад

Интересная версия 👌и аппетитная😊

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"