Рецепт

Чили из тыквы и белой фасоли

Елена Шашкина15 декабря 2017

Приготовление

1 час

Рецепт на:

8 персон

Описание

Пряное и сытное блюдо из овощей, бобовых и бурого риса. Если вы никогда не пробовали готовить блюда с копченой паприкой, настоятельно рекомендую отыскать эту приправу на прилавках супермаркетов. Это просто бесподобно! Блюдо постное.

Ингредиенты

Основные:

фасоль консервированная

400 г

помидоры консервированные в собственном соку

400 г

рис бурый ТМ «Националь»

1 стакан

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Тыкву крупно нарезать. Разогреть духовку до 180°С. Смешать в жаропрочной миске тыкву, 1 ст. л. оливкового масла, по щепотке корицы, зиры, паприки. Запекать 35-40 минут до готовности.

шаг 2/5

Рис ТМ «Националь» залить 2 стаканами воды, посолить, отварить до готовности.

шаг 3/5

Лук, перец порубить. Разогреть оставшееся масло в большом сотейнике, готовить на слабом огне лук, чили (по желанию), перцы с оставшимися специями 15 минут, помешивая. Добавить фасоль с жидкостью, томаты. Тушить 30 минут.

шаг 4/5

Затем вмешать тыкву. Посолить по вкусу. Снять с огня.

шаг 5/5

Подавать с вареным рисом и зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии — 2

ЭLENA

6 лет назад

Сытное и красивое блюдо!!!😘👍

vicky

6 лет назад

Оч вкусно ❣️а с бурым рисом ещё и полезно ❣️

Добавить комментарий