Рецепт

Греческий сытный пирог

Екатерина Корженевская27 января 2018

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

10 персон

Описание

Предлагаю вашему вниманию, сытное полноценное блюдо! Будет прекрасным завтраком или как закуска на праздничном столе!! Аромат сыров при выпечки сумасшедший!! В оригинале идет тесто фило, но моя семья его не любит, поэтому я заменила слоеным бездрожжевым тестом. Количество риса указано в готовом виде. У меня рис Краснодарский ТМ «Националь».

Ингредиенты

основные

тесто слоеное бездрожжевое

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Подготовим все продукты для начинки, пока размораживается тесто. Рис ТМ «Националь» отварить до полуготовности, курицу отварить, отделить от кости и кожи. Твердый сыр натереть, фету помять вилкой. Зелень мелко измельчить.

шаг 2/7

В миску выложить рис, курицу кубиками, сыр твердый и фету, зелень, соль и паприку. Все тщательно перемешать.

шаг 3/7

Растелить лист пекарской бумаги. На нем раскатать тесто в прямоугольный пласт. По краям насыпать тертый сыр пармезан, отступив от края чуть-чуть.

шаг 4/7

И свернуть валиком, формирую тем самым бортики и пряча в них сыр.

шаг 5/7

Выложить начинку и разровнять. Перенести пирог на противень, прямо с пекарской бумагой. Смешать сливки с яйцами до однородности. И залить этой смесью пирог. Выпекать при 180°С, 30 минут.

шаг 6/7

Немного остудить и нарезать ножом для хлеба!! Можно подавать к столу!

шаг 7/7

Уверяю, ваши близкие оценят его по достоинству! Приятного аппетита!

Комментарии — 11

IUE84

6 лет назад

Хороший рецепт!

IUE84

6 лет назад

Хороший рецепт!

ЭLENA