Рецептов шарлотки очень много, но у каждого есть свой любимый. Сегодня я вам представляю свой, проверенный годами, рецепт. Пирог по этому рецепту получается пышный и невесомый. И получается всегда!
Для начала нарежем яблоко (у меня 1 шт, т.к. очень большое) и нектарины.
шаг 2/10
Уложим фрукты в форму для выпечки и щедро посыпаем сахаром (в рецепте указано только количество сахара для теста).
шаг 3/10
В миску разбиваем 4 яйца.
шаг 4/10
Взбиваем миксером до легкой пены.
шаг 5/10
Добавляем сахар, соль, сметану, ванилин. Смешиваем миксером 7–10 минут до образования хорошей пены, увеличения объема и растворения сахара. Если вы не любите пышное тесто в шарлотке, сократите время взбивания. Миксер убираем, он больше не пригодится.
шаг 6/10
Добавляем просеянную муку и аккуратно вмешиваем ее в тесто с помощью силиконовой лопатки или деревянной ложки.
шаг 7/10
Выливаем тесто в форму на фрукты.
шаг 8/10
Выпекаем шарлотку в течение 40–50 минут при 170–180⁰С. Ориентируйтесь на свою духовку.
шаг 9/10
Вынимаем шарлотку из духовки, остужаем в форме и подаем, посыпав сахарной пудрой. Очень вкусно с шариком мороженого.
шаг 10/10
Вот такой простой и вкусный рецепт. Приятного аппетита!
Викуля, наша добрая классика😍😘💝 куда мы все без этого чудного пирога?! У тебя очень ладненький❗️💕😻Это мой первый пирог, который я ещё почти ребёнком училась печь....🙈☺️ Наверное так у многих...
Привет. Все значительно быстрее. Хватило 20 минут и пирог готов))) Печка обычная настольная Simfer, даже не духовка.
Обожаемая всеми шарлотка, самый простой и самый вкусный пирог. Викуля, у тебя очень красивый и аппетитный вышел пирог👍🙋😍💥
Леночка, засмущала 😊😅 Спасибо, угощайся 😍😚😘
Классика всегда хороша! 😍👍
Согласна, Оксана 😍
Викуля, наша добрая классика😍😘💝 куда мы все без этого чудного пирога?! У тебя очень ладненький❗️💕😻Это мой первый пирог, который я ещё почти ребёнком училась печь....🙈☺️ Наверное так у многих...
Наверное, Ленусь 😊😍 Но вдруг кто не знает рецепт 😂 Кстати, слово "ладненький" - моё любимое, часто его использую 😂😘
Викуль, да я только "ЗА" рецепт! Я вот с нактаринами и не пекла🤔🤤🍑надо исправляться🙃😉
Красивая шарлотка 🎉 люблю добавлять в выпечку сметану
Спасибо! 😊