☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Закуска свекольная с печенью

Закуска свекольная с печенью

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
10 персон
Описание
Делюсь закуской из своих любимых продуктов. Можно приготовить в виде салата, но вот на посиделках удобно подавать именно на хлебе порционно. Идею салата взяла у Маши (Masha Vet), только майонез заменила маслом и своими добавками.

Ингредиенты

свекольная начинка
свекла вареная
300 г
лук репчатый
1 головка
чеснок
1 зубчик
огурцы маринованные
2 шт.
хрен протертый
1 ч. л.
соус чили сладкий
1 ч. л.
оливковое масло Extra Virgin
2 ст. л.
соевый соус
1 ст. л.
растительное масло для жарки
1 ч. л.
сахар
1 щепотка
Для печени
куриная печень
300 г
мука
½ стакана
перец
по вкусу
чесночная соль
по вкусу
растительное масло для жарки
2 ст. л.
дополнительно
хлеб ржаной
200 г
лук зеленый
1 горсть

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/19
Свеклу отварить, очистить, натереть.
шаг 2/19
Лук нарезать.
шаг 3/19
Обжарить до готовности, посыпав щепоткой сахара.
шаг 4/19
Маринованные огурцы натереть, чеснок измельчить.
шаг 5/19
Смешать свеклу с луком, огурцами и чесноком.
шаг 6/19
Добавить ложку хрена и сладкий соус чили.
шаг 7/19
Посолить или влить соевый соус. Заправить оливковым маслом. В оригинале — майонез.
шаг 8/19
С печени снять пленку, разделить на кусочки.
шаг 9/19
Обвалять в перце и чесночной соли.
шаг 10/19
Окунуть в муку каждый кусочек.
шаг 11/19
Обжарить с двух сторон до золотистости.
шаг 12/19
Хлеб с семечками разделить или вырезать кружочки.
шаг 13/19
На поднос или плоскую тарелку поместить хлебные ломтики и нанести свекольную начинку.
шаг 14/19
Начинка еще осталась.
шаг 15/19
Сверху поместить кусочки печени.
шаг 16/19
Посыпать зеленым луком.
шаг 17/19
Получается примерно 2 такие тарелочки.
шаг 18/19
Для меня это очень вкусное сочетание, надеюсь, и вам понравится.
шаг 19/19
Угощаемся!
Комментарии — 13
Евгения Городинская
5 лет назад

Это вкусно,да и польза!

Т
5 лет назад
Евгения Городинская,

Благодарю за поддержку рецептику! 🙋💮🌹💮

AlenaZaytseva
6 лет назад

Танюша, какие аппетитные бутерброды у тебя 😋👌

Т
6 лет назад
AlenaZaytseva,

Да,перекусим на славу,Алёночка!))) 👋👄👆🌞

Виктория
6 лет назад

Танечка, вкусно и аппетитно 👍 И всё, что я люблю 😍 Свеколку обожаю 💕

Т
6 лет назад
Виктория,

Ага,про свеколку никогда не забываю и делюсь со всеми идеями! 🎁🌟 Спасибо,Викуль! 🎈💞

Виктория
6 лет назад
Т,

Спасибо большое, Танечка, оооочень пригодится рецепт 💕

ВикторияS
6 лет назад

Вкусная, интересная закусочка, Танюш!!👍😋😄

Т
6 лет назад
ВикторияS,

Очень приятно,Викуль))) 🙈🍹🌞🍑🍒🍓

ЭLENA
6 лет назад

Танюша, на посиделочках с такой закуской самое то будет!😋👍👏

Т
6 лет назад
ЭLENA,

Спасибо,Леночка! 🙆🌞🍹 При желании можно хлеб обжарить до греночек. 👆👄👋

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"