Когда консервировать овощи нет времени, но малосольных огурцов очень хочется, такой быстрый рецепт выручает! Сухой посол — это такой способ, который не требует использования рассола, овощи готовятся в пакете буквально за ночь.
Помойте огурцы и помидоры, нарежьте. Зелень измельчите, чеснок мелко нарежьте.
шаг 2/3
Перемешайте зелень с солью и овощами и выложите в полиэтиленовый пакет, уберите в холодильник на 3–5 часов, а лучше на всю ночь. Быстрые малосольные овощи готовы!
шаг 3/3
Если вы сомневаетесь, что овощи за такое короткое время и без рассола смогут просолиться, то не волнуйтесь: пакет не дает влаге испаряться, и овощи буквально пропитываются солью. Получается очень вкусно!