Рецепт
Главная»Рецепты»
Соус из белых грибов

Соус из белых грибов

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Рецепт из книги Фрэнсис Мэйес «Под солнцем Тосканы». Быстрое, ароматное и вкусное блюдо. Автор использовала сушеные грибы. Я взяла шампиньоны, а для аромата добавила 1 ч. л. молотых сушеных лесных грибов. Эта заготовка меня всегда выручает.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Чеснок нарубить мелкими кубиками. Листочки розмарина нарубить, а листочки тимьяна просто оборвать с веточек.
шаг 2/8
Сюда отлично подходит сок от томатов в собственном соку ТМ «Помидорка».
шаг 3/8
Чеснок потушите в теплом оливковом масле, чтобы он не жарился, а отдавал аромат маслу. На это уйдет 2 минуты. Затем добавьте розмарин и тимьян.
шаг 4/8
Вылейте томатный сок, поперчите черным свежемолотым перцем, посолите по вкусу. По-прежнему плита включена на минимум.
шаг 5/8
Грибы нарежьте тоненькими пластинками, а если они у вас крупные, то еще на несколько частей.
шаг 6/8
Выложите в сковороду, перемешайте, доведите до кипения и на медленном нагреве, потушите 20 минут при закрытой крышке.
шаг 7/8
Отварите спагетти на 4 порции. Очень удобно такое приспособление — это мой первый подарок от «Едим Дома», я получила его 5 лет назад.
шаг 8/8
Приятного аппетита!
Комментарии — 9
vicky
6 лет назад

Галя, так и хочется попробовать 😋🍀🍅

Галина
6 лет назад
vicky,

Спасибо, Вика😘 Я сама не ожидала: так просто, но так вкусно, по- итальянски😋

Ирина B&C
6 лет назад

Ароматный соус!😋 Я очень люблю грибы, но в этом году еще не ходила за грибами, . Муж обожает собирать грибы, и меня с собой тащит😏потом помогает мне сушить и мариновать, но сам при этом грибы вообще не ест, ни в каком виде😂

Галина
6 лет назад
Ирина B&C,

Вы еще по грибы не ходили, а у нас на Покров выпал снег. Очень надеюсь, что он еще растает.😂

Оксана Чуб
6 лет назад

Соус объеденье Галина! 👏👍Я такой бы и с рисом, и с картошечкой 🤤🤤🤤

Галина
6 лет назад
Оксана Чуб,

Спасибо, Оксана. Очень приятно такое читать.😍

Виктория
6 лет назад

О, я как грибник, высказываю своё восхищение! В Алтайский край доносятся божественные ароматы 😋🤗👌

Галина
6 лет назад
Виктория,

Если мне перепадает немного сухих грибов, я часть обязательно измельчаю в кофемолке, чтобы "ароматизировать" 😊шампиньоны

Т
6 лет назад

Такой соус и сами грибочки в нём вкусные! 💃👏👄👋

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"