Рецепт

Лимонник на поленте

Юлия Высоцкая28 октября 2018

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

8 персон

Описание

После варки лимоны получаются очень ароматными, кислоты в них становится меньше, а выпечка приобретает невероятно яркий и сильный аромат! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Духовку предварительно разогреть до 190°С.

шаг 2/7

Два лимона поместить в глубокую кастрюлю, залить холодной водой и варить в течение часа.

шаг 3/7

Отваренные лимоны, удалив косточки и грубые кончики, нарезать небольшими кусочками, перемешать с сахаром и взбить все блендером в однородное пюре.

шаг 4/7

Миндаль измельчить блендером в муку.

шаг 5/7

В чашу комбайна вложить лимонное пюре, добавить измельченный миндаль, поленту, 150 г предварительно размягченного сливочного масла, яйца, разрыхлитель и вымешать все крюком для теста.

шаг 6/7

Разъемную форму для выпечки смазать оставшимся сливочным маслом, выложить тесто и разровнять его. Выпекать пирог в течение 30–40 минут в зависимости от мощности духовки.

шаг 7/7

Из оставшегося лимона выжать сок, перемешать его с сахарной пудрой и смазать теплый пирог.

Комментарии — 6

jilia_pryss

5 лет назад

будьте добры уточните полента это кукурузная мука или кукурузная крупа?

Команда edimdoma.ru

5 лет назад

jilia_pryss,

добрый день! В данном случае использована кукурузная мука.

Оксана

5 лет назад