Тушки кальмаров ТМ «Океанрыбфлот» разморозьте, снимите кожу, промойте. Разрежьте тушки напополам и сделайте с внутренней стороны надрезы в виде сетки (будьте аккуратны, чтобы кусочки остались целыми). Затем разделите на полоски по 1 см.
шаг 4/7
Разогрейте в сковороде оливковое масло, добавьте чеснок, перец чили и имбирь и обжаривайте полминуты. Затем добавьте кальмары. Обжаривайте 1 минуту.
шаг 5/7
Добавьте нарезанные лук-порей и болгарский перец, обжаривайте 1,5–2 минуты.
шаг 6/7
Затем добавьте сахар, кунжутное масло и соевый соус, перемешайте.