Рецепт

Главная»Рецепты»

Лаймовое мороженое с медом на основе авокадо

Лаймовое мороженое с медом на основе авокадо

Елена Богданова12 июля 2020

Приготовление

3 часа

Рецепт на:

6 персон

Описание

Для этого мороженого важно соблюсти две вещи. Найти спелые авокадо. Если все-таки не получается (а не получается очень часто), покупайте твердые и дайте им отлежаться несколько дней при комнатной температуре. Пускайте в ход, когда станут мягкими и будут проминаться под пальцами. Со спелыми авокадо будет и вкуснее и полезнее! Не тяните долго с приготовлением мороженого после очистки авокадо, сразу смешивайте с цитрусами. На воздухе авокадо быстро чернеет, и вы рискуете получить мороженое не нежно-фисташкого, а глубокого бурого цвета.

Ингредиенты

Основные

лимонная цедра

1 щепотка

по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Натрите на терке цедру лимона.

шаг 2/6

Отожмите сок из лимона, а также из очищенного лайма.

шаг 3/6

Очистите авокадо от кожуры и косточки. Если они спелые, я обычно разрезаю их на половинки и вынимаю мякоть ложкой.

шаг 4/6

Положите все ингредиенты (кроме орехов) в блендер и пюрируйте до однородной консистенции.

шаг 5/6

Попробуйте на сладость. Авокадо у всех разной степени зрелости, так что отрегулируйте сладость на свой вкус.

шаг 6/6

Перелейте смесь в стеклянный лоток либо формы для мороженого, добавьте по вкусу молотые орешки и отправьте замораживаться.

Комментариев пока нет. Будьте первым

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"