☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Творожный тарт с ежевичным мармеладом

Творожный тарт с ежевичным мармеладом

Приготовление
1 час 20 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Творожный десерт с ежевичным мармеладом имеет воздушное творожное тесто и сладкое нежное желе на агар-агаре из ежевики. Это полезно и очень вкусно.

Ингредиенты

Для тарта:
творог
130 г
сахар
2 ст. л.
яйца куриные
1 шт.
мука
130 г
разрыхлитель
½ ч. л.
соль
1 щепотка
ванильный порошок
10 г
Для мармелада:
ежевика
500 г
вода
200 мл
агар-агар
3 ч. л.
мед
2 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Творог смешиваем с яйцом, сахаром, ванильным сахаром и солью, взбиваем блендером.
шаг 2/6
В муку добавляем разрыхлитель, перемешиваем.
шаг 3/6
Раскатать тесто, распределить по форме, сделав бортики. Испечь тарт при температуре 220°C (10–12 минут).
шаг 4/6
Сделать ежевичный фреш: ежевику измельчить погружным блендером. Отделить косточки, процедив фреш через сито.
шаг 5/6
Прокипятить агар. Добавить фреш и мед, перемешать. Полученную смесь сразу же очень горячей залить в испеченный тарт, так как изделия с агаром начинают застывать при 40°C. Все делаем очень быстро. Дать застыть.
шаг 6/6
Угощаем.
Комментарии — 1
ukrkor
4 года назад

Спасибо за рецепт!!!😋👍

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"