Рецепт
Главная»Рецепты»
Запеченные с сыром овощи

Запеченные с сыром овощи

Приготовление
7 часов 45 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Когда, как не сейчас, в начале осени, когда такое обилие грунтовых, вкусных, ароматных, ярких по палитре овощей, готовить подобное блюдо? Кроме указанных овощей можно добавить кукурузу и желтую спаржевую фасоль. Блюдо одновременно и легкое, и сытное. Оно вполне может быть самодостаточным или стать гарниром к мясу и рыбе.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Баклажан и кабачок (или цукини) нарезать брусочками.
шаг 2/5
Перец нарезать крупными полосками. Каждую луковицу разрезать на 8 долек. Пармезан натереть на терке.
шаг 3/5
Смешать все ингредиенты для заправки.
шаг 4/5
Овощи выложить в большую форму для запекания практически в один слой, посолить по вкусу, залить заправкой и перемешать. Запекать 20 минут при 220°C. Овощи должны стать мягкими. Посыпать овощи сыром и печь еще 20–25 минут, пока они не подрумянятся и не пропекутся.
шаг 5/5
Достаем запеченные овощи из духовки и подаем с зеленью. Я еще отварила булгур. Ну очень вкусно!
Комментарии — 4
vicky
4 года назад

Абсолютно самодостаточное блюдо😋

Яся
3 года назад

Галочка, очень вкусно! Мы вчера целый противень (протвень?😉) умяли, несмотря на то, что это был гарнир к мясу!😋😊

julia_kever
3 года назад

Ну очччень вкусно, спасибо огромное за рецепт!
Разве только поспорю, что здесь ингредиентов на 4 порции. Мы съели вдвоём, и показалось мало)
Думаю, сюда бы ещё хорошо вписались пара оливок.

vicky
3 года назад

Галя, у тебя тут пир горой, а хозяюшка отсутствует 🔔🔔

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"