☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Запеканка из макарон с творогом

Запеканка из макарон с творогом

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
В детстве мама готовила замечательное блюдо, которое называла ленивыми варениками. Мама отваривала макароны, смешивала их с творогом и сахаром и поливала сметаной. Было безумно вкусно, мы с братом уплетали за обе щеки. С той поры прошло уже много лет, но это блюдо мы по-прежнему любим и готовим. Я немного изменила блюдо, превратив его в запеканку. Готовлю ее на завтрак или на ужин. Собраться всей семьей за столом, вспомнить веселое, беззаботное детство — отличный повод для радости.

Ингредиенты

Основные
макароны-рожки (pipe rigate)
500 г
творог 9%
250 г
яйца куриные
2 шт.
сахар
3 ст. л.
соль
1 щепотка
ванилин
1 щепотка
сливочное масло
70 г
Сметанный слой
сметана 20%
7 ст. л.
сахар
3 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Макароны взять среднего размера (у меня рожки), отварить согласно инструкции на упаковке. Откинуть макароны на дуршлаг и остудить до комнатной температуры.
шаг 2/9
Соединить творог, яйца, сахар, соль, ванилин. Взбить до однородности.
шаг 3/9
Творожную массу выложить в макароны, перемешать.
шаг 4/9
Форму для запекания смазать небольшим кусочком холодного сливочного масла.
шаг 5/9
В форму выложить макароны с творожной массой, ложкой слегка уплотнить. Оставшееся сливочное масло нарезать мелкими кусочками и выложить сверху.
шаг 6/9
На макароны выложить сметану.
шаг 7/9
Сметану разровнять ложкой и посыпать сахаром. Поставить форму в духовку, разогретую до 180°C, на 20–25 мин.
шаг 8/9
Запеканка из макарон с творогом готова.
шаг 9/9
Теплую запеканку подать к столу. Разложить по порциям. Подавать запеканку можно с любым вареньем, повидлом, джемом, фруктовым или молочным соусом или просто со сметаной. Приятного аппетита!
Комментарии — 2
Svetlana Gorelova
3 года назад

Тома, классное блюдо!)😍😋 Мне очень такое нравится) 😋😘🍴У меня бабушка подобное готовила, я и сейчас, иногда, для себя делаю на завтрак)🍜

Simona
3 года назад
Svetlana Gorelova,

Света, спасибо!😍😊Мы его тоже очень любим, на вкус - настоящие вареники.😊😋

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"