Говяжий стейк с нежным сливочно-грибным соусом

Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.

Сначала приготовьте соус. Грибы нарежьте крупно. Лук мелко порубите.

Обжарьте лук на разогретой сковороде в сливочном масле.

Добавьте грибы и жарьте около 5 минут.

Всыпьте пшеничную муку, обжаривайте, помешивая, около 2–3 минут.

Влейте в сковороду сливки Parmalat CHEF 23%, посолите, поперчите, добавьте тимьян. Варите соус до загустения.

Получившийся соус измельчите блендером до однородной консистенции.

Разогрейте сковороду-гриль. Стейки посолите, поперчите и обжарьте с двух сторон вместе с веточками розмарина до желаемой степени прожарки.

Подавайте стейки со сливочно-грибным соусом.