Очень просто и красиво. Настоящий праздничный десерт. Шарик ванильного мороженого или взбитые сливки (только не из распылителя) очень его украсят. А с мятным чаем... за уши не оттащить!

Юлия Высоцкая

06 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Новогодний торт «Эльбрус»

Ну что тут скажешь, выпекаю корж за день — за два, в момент праздника оставляю гостей ровно на 10 минут и возвращаюсь с тортом в руках (можно и не рассказывать про вопли, аплодисменты и тишину при

Юлия Высоцкая

18 декабря 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный новогодний торт из Пьемонта

Маскарпоне можно заменить любым другим сливочным сыром или даже некислой сметаной. Вместо коричневого сахара возьмите 100 г обычного сахара и 50 г меда.

Юлия Высоцкая

26 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Торт «Снегурочка»

Упаковку печенья покупайте большую — понадобится 20–24 штуки. Если нет рома, замените его коньяком.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Торт "Мой Наполеон"

Лиля

27 ноября 2010

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста:

6ст муки

300г сливочного масла(охлажденное)

2 яйца

4ст ложки уксуса

300мл воды

Для крема:

5 желтков

1,5 литров молока

3-4ст ложки крахмала

300г сахара

1ч ложка ванилина(по вкусу)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

Сначало замесить тесто: муку растереть со сливочным маслом до образования хлебной крошки.Затем сделать углубление и постепенно добавить ЯЙЦА,уксус и воду.Вымесить однородное гладкое тесто и поместить в холодильник на 2 часа.

На весь экран

# шаг 2/5

Пока тесто отдыхает приготовим крем.Для этого вскипятить молоко без одного стакана(молока).Пока молоко закипает смешиваем желтки со стаканом молока,ванилью,сахаром и крахмалом и добавляем получившийся смесь в закипевшее молоко,постоянно помешивая варим до загустения,затем снять с огня и еще минуты 3-5 мешать.

На весь экран

# шаг 3/5

Достоем тесто с холодильника, делим на 16 ровных частей и выпекаем круглые коржи при температуре 250С 5-7 минут.(толщина коржей должна быть 2 мм).

На весь экран

# шаг 4/5

Затем когда все наши коржи пропеклись мажем их щедро кремом,примерно по3ст ложки на корж.Оставляем наш торт на пару часов чтобы коржи пропитались и осели.

На весь экран

# шаг 5/5

Затем заравнить ножом торчащие края,и еще раз обмазываем торт оставшимся кремом со всех сторон и обсыпаем его крошкой.Даем пропитаться еще 5-6 часов.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Ягодный торт «Птичье молоко»

Оксана Чуб

31 июля 2020

Рецепты

Черемуховый торт

Еще один мой торт из мультиварки, усилий потребуется немного и вкусный ароматный торт у вас на столе! Бисквит вышел отличный, влажный, пористый. Украшать торты не умею, потому посыпала просто шоко

ярослава

14 марта 2014

Рецепты

Шварцвальдский вишневый торт или «Черный лес»

Немного истории. Шварцвальдский вишневый торт (торт «Шварцвальд», торт «Черный лес», торт «Блэк Форест» или Schwarzwälder Kirschtorte) — торт со взбитыми сливками и вишней. Появился в Германии в

Nin@ G.Lov.

23 октября 2012

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)

ТаяRU

Последние новости

новости

Чем заменить бумагу для выпечки — подойдет не только фольга

Бумага для выпечки — незаменимый помощник любой хозяйки. Но что делать, если рулон закончился?

Едим Дома

12 марта 2025

новости

Не выбрасывайте сетки из-под овощей и фруктов — они еще пригодятся на кухне

Многие фрукты и овощи мы покупаем в разноцветных сетках. Выкидывать их не надо — еще пригодятся.

Лиза Кутафина

11 марта 2025

129

новости

Крем для торта из сливок, кофе и шоколада — шедевр на вашей кухне всего из трех ингредиентов

Создание идеального крема для торта — искусство, требующее точности и понимания взаимодействия

Киласева Анастасия

11 марта 2025

142

новости

«Опасность для здоровья»: когда белые сгустки в желтке по-настоящему вредят организму

Белые нити в яйце — это халазы, которые помогают «удерживать» желток. По словам диетолога Марият

Лиза Кутафина

11 марта 2025

147

Комментарии — 14

Сима♥

14 лет назад

Классный!

Лиля

14 лет назад

Сима

Спасибо!

Изюмка

14 лет назад

А в тесто 2 желтка или 2 яйца?

Лиля

14 лет назад

Изюмка,

ИЗЮМКА,В ТЕСТО 2 ЯЙЦА А В КРЕМ ЖЕЛТКИ,ПЕРЕПУТАЛА.

Натата

14 лет назад

А уксус добавлять 70% или эссенцию?

Лиля

14 лет назад

Натата,

Лиля

14 лет назад

Да,очень вкусный торт.Спасибо за отзыв.

anna

14 лет назад

Действительно классный рецепт! Такой торт пекла моя бабушка и лучшего рецепта я еще не встречала. Сама пеку по праздникам. Только даю постоять с кремом всю ночь. Спасибо!

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Торт "Мой Наполеон"

фотоотчеты к рецепту0