☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Цельнозерновые маффины с яблоками, морковью и орехами

Цельнозерновые маффины с яблоками, морковью и орехами

Приготовление
35 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Я вообще очень люблю специи — корицу, ваниль, — а в маффинах они особенно хорошо работают. Орехи подойдут любые, берите те, что есть под рукой. Кстати, такие маффины можно испечь и заморозить.

Ингредиенты

мука цельнозерновая
250 г
пшеничная мука
250 г
яблоки
2 шт.
морковь
1 шт.
орехи пекан
200 г
изюм без косточек
120 г
яблочное пюре
120 г
сахар
100 г
кокосовая стружка
40 г
альтернативное молоко из грецкого ореха
300 мл
оливковое масло
150 мл
корица молотая
1 ч. л.
разрыхлитель
1 ч. л.
соль морская
½ ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Духовку предварительно разогреть до 190°С в режиме «горячий воздух».
шаг 2/8
Изюм предварительно замочить, затем просушить бумажным полотенцем.
шаг 3/8
Порубить ножом 120 г пекана, так чтобы получились кусочки разного размера, и смешать в глубокой миске с мукой, изюмом и сахаром, добавить кокосовую стружку, корицу, разрыхлитель, соль и все перемешать.
шаг 4/8
Яблоки очистить от кожуры и, удалив сердцевину, нарезать маленькими кусочками.
шаг 5/8
Морковь почистить и натереть на мелкой терке.
шаг 6/8
В отдельной миске соединить яблочное пюре, нарезанное яблоко, морковь, влить молоко, оливковое масло и перемешать, затем влить все в сухие ингредиенты и еще раз перемешать.
шаг 7/8
Разложить тесто в формочки с бумажными вкладышами, сверху украсить половинками пекана.
шаг 8/8
Выпекать маффины в разогретой духовке 20–25 минут.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"