175г лазаньи быстрого приготовления,сливочное масло для смазывания, 6 крупных нарезанных кружочками помидоров, 50-100г измельченного на терке сыра чеддер, либо любого другого ароматного сыра;

для соуса: 50г сливочного масла, 1 нарезанная луковица, 50г муки, 600 мл молока (либо 200 мл жирных сливок более 30% + 400мл молока), соль и белый перец, 1/2 ч.л. горчицы, 200 г измельченного на терке сыра, 400г консервированного тунца.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/2

Сначала готовим соус: Растопите в большой кастрюле сливочное масло, выложите нарезанный лук и поджарьте до золотистого цвета, добавьте муку и готовьте, помешивая, в течение 2 минут. Снимите кастрюлю с огня, влейте молоко. На мой вкус соус гораздо вкуснее, если добавить 200-300 мл очень жирых сливок и 300-400 мл молока соответственно. Добавьте соль и перец по вкусу (лучше белый перец, но можно и черный), снова поставьте на огонь и варите, непрерывно помешивая, пока соус не будет оставаться на ложке. Соус ни в коем случае не должен закипеть!! Добавьте горчицу, измельченный сыр и кусочки тунца и проварите еще 2 минуты. В идеале сыр чеддер, но есть вариации: пармезан и сливочный сыр

На весь экран

# шаг 2/2

Смажьте сливочным маслом жаропрочное блюдо средних размеров, выложите на дно слой соуса с тунцом, затем - слой лазаньи, снова слой соуса и сверху нарезанные кружочками помидоры. Продолжайте выкладывать слои так, чтобы верхним оказался соус с тунцом, на который также выложите для украшения неолько кружчков помидоров. Посыпьте блюдо густо натерым сыром и накройте фольгой. Запекайте 25 мин., снимите фольгу и готовьте в духовке еще 15-20 мин., пока верх не зарумянится до золотистого цвета.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Многослойный пирог-лазанья на лаваше

Очень вкусный и сытный пирог, который прекрасно разнообразит ваше ежедневное меню и заменит собой целый обед или ужин. Готовится он совсем несложно, особенно, если о начинках ( а их целых три)