☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат из рисовых макарон

Салат из рисовых макарон

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Когда я скучаю по Китаю, делаю такой салат. Если нет айсберга, можно использовать другие салатные листья, вместо говяжьего фарша подойдет свиной, а вместо кедровых орехов — арахис.

Ингредиенты

основные
рисовые макароны
1 упаковка
говяжий фарш
500 г
большие огурцы
2 шт.
салат айсберг
1 кочан
кедровые орехи
50 г
свежий красный перец чили
1 шт.
чеснок
2 зубчика
кинза
1 пучок
лайм
½ шт.
имбирь корень
50 г
соевый соус
4 ст. л.
растительное масло
2 ст. л.
кунжутное масло
2 ч. л.
сахар коричневый
2 ч. л.
перец черный свежемолотый
1 щепотка
соль морская
1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13
Чеснок почистить и мелко порубить.
шаг 2/13
Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить фарш вместе с чесноком.
шаг 3/13
Рисовые макароны приготовить согласно инструкции на упаковке.
шаг 4/13
Огурцы нарезать тонкой соломкой.
шаг 5/13
Листья салата порезать тонко поперек.
шаг 6/13
Обжаренный фарш перемешать с макаронами, огурцами и салатом.
шаг 7/13
Из половинки лайма выжать сок.
шаг 8/13
Имбирь почистить и натереть на мелкой терке — должна получиться 1 ч. ложка.
шаг 9/13
Перец чили, удалив семена, мелко нарезать.
шаг 10/13
Приготовить заправку: сахар растворить в соке лайма, добавить имбирь, перец чили, соевый соус и кунжутное масло, посолить, поперчить и перемешать.
шаг 11/13
Кедровые орехи подсушить на сухой сковороде.
шаг 12/13
Кинзу мелко нарезать.
шаг 13/13
Полить салат заправкой, присыпать орехами и кинзой. Подавать теплым или холодным.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Даша
11 лет назад

М-м-м, Юлия, как вкусно! и сорбе и салат)))))

Елена
13 лет назад

Очень вкусный и оригинальный салат! Любимый оценил необычный вкус))

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"