В таком маринаде я готовлю не только курицу, но и перепелок, и индейку, и даже кролика. Вместо апельсинов можно взять мандарины или клементины, не страшно, если они слегка подгорят под грилем —

Юлия Высоцкая

24 октября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченный перец, фаршированный пряным рисом

Мне кажется, что фаршированные овощи — хит в любой кулинарной культуре. Перец после тепловой обработки остается полезным, и чем он ярче, тем больше в нем антиоксидантов. Что касается начинки, то

Юлия Высоцкая

13 февраля 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Фрикасе из цыплят

Цыплята перед приготовлением должны быть комнатной температуры, а вот в маринаде их можно оставить в холодильнике на ночь. Лавровые листья лучше брать свежие. Если нет куриного бульона, добавьте

Юлия Высоцкая

26 февраля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с вялеными помидорами и бантиками

Вместо помидоров в масле можно взять сушеные и добавить их в оливковую заправку.

Юлия Высоцкая

21 февраля 2011

Мусака по-моему

АНЭТ.....

22 июня 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Вот хочу поделится своим "одомашненным" рецептом мусаки....

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

куриный фарш около 800 г

картофель 5 шт.

баклажаны 2 шт.

помидоры 4 шт.

лук репчатый 2 шт.

чеснок 4 зубчика

сыр пармезан 100 г

горсть грецких орехов

оливковое масло

1 стакан куриного бульона (можно взять просто стакан воды если нет бульона)

соль, перец молотый, кориандр, щепотка молотого мускатного ореха, майонез

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Обжариваем куриный фарш вместе с мело нарезанным репчатым луком, солим, перчим и добавляем специи...

На весь экран

# шаг 2/6

Помидоры бланшируем, снимаем кожицу и добавляем в фарш...

На весь экран

# шаг 3/6

Баклажаны нарезаем кружочками, солим...и оставляем минут на 10.

На весь экран

# шаг 4/6

Чистим картофель и нарезаем тоненькими кружочками...

На весь экран

Берем противень..На дно выкладываем фарш, сверху раскладываем картофель, смазываем майонезом, далее баклажаны..Выливаем стакан бульона...Разогреваем духовку до 200С....Ставим противень и жарим около часа...

На весь экран

# шаг 6/6

Натираем сыр на крупной терке..Грецкие орехи мелко нарезаем ножом...Сначала посыпаем орехами,затем сыром..еще минут 10.. и блюдо готово...Приятного аппетита..

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Курица стир-фрай на творожно-сырном блинчике

Стир-фрай - это один из самых быстрых способов приготовить быстрый и вкусный ужин .Получается быстро и полезно. Курица слегка сладкая и сочная, овощи хрустящие и безумно вкусные.

ярослава

24 сентября 2013

Рецепты

Фриттата с курицей, грибами и зеленым горошком

Фриттата (итал. frittata) — итальянский омлет, который готовят с начинками из сыра, овощей, мяса или рыбы. Обычно фриттату готовят на плите, затем доводят до готовности в духовке. Быстро, вкусно и

Ольга♥Ч

07 октября 2013

Рецепты

картофельный рулет-колбаса на пару

Идея этого рулета родилась благодаря Elenе (Azdora) по рецепту КОЛБАСА ИЗ КАРТОФЕЛЬНОГО ТЕСТА http://www.edimdoma.ru/retsepty/31956-kolbasa-iz-kartofelnogo-testa От оригинала осталось только

LIlya

11 декабря 2012

Рецепты

Куриные рубленые котлетки с творогом

Очень вкусные котлетки. Добавление творога в фарш делает их более нежными и сочными. Эти котлетки можно просто пожарить и подать с салатиком или гарниром, можно приготовить бутерброд на завтрак или же