☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Тальятелле с артишоками и каперсами

Тальятелле с артишоками и каперсами

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны

Ингредиенты

основные
тальятелле
150 г
артишоки консервированные
70 г
каперсы
50 г
анчоусы
5 шт.
лук-шалот
1 шт.
небольшой пучок петрушки
1 веточка
чеснок
1 зубчик
масло оливковое
2 ст. л.
перец чили сухой
1 шт.
перец черный молотый
1 щепотка
соль морская
½ ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Тальятелле отварить в подсоленной воде, затем воду слить и сохранить.
шаг 2/10
Лук и чеснок почистить и мелко порубить.
шаг 3/10
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук и чеснок до прозрачности.
шаг 4/10
Снять сковороду с огня, добавить 1 анчоус и артишоки, все перемешать.
шаг 5/10
Сухой перец раскрошить и посыпать лук с артишоками.
шаг 6/10
Выложить готовую пасту в сковороду к луку, влить 2 ст. ложки воды, в которой варились макароны, перемешать.
шаг 7/10
Добавить к тальятелле каперсы, еще раз перемешать, вернуть сковороду на огонь и все слегка прогреть.
шаг 8/10
Петрушку мелко порубить и добавить в пасту.
шаг 9/10
Посыпать тальятелле свежемолотым перцем и перемешать.
шаг 10/10
Разложить пасту в тарелки, добавить в каждую по 1–2 анчоуса и подавать тут же.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"